Autorisation travaux enseignes et publicité

Une autorisation préalable est obligatoire pour toute installation ou modification d'enseigne, pré-enseigne, bâche, store et dispositif publicitaire sur le domaine privé, afin d'obtenir l'autorisation de démarrage des travaux de mise en place.

Règlementation de la publicité, des enseignes et des pré-enseignes

  • Les dispositifs publicitaires : tout support susceptible de contenir une publicité.
  • Les pré-enseignes : toute inscription, forme ou image indiquant la proximité d’un immeuble où s’exerce une activité déterminée.

Toute publicité est interdite sur les immeubles classés historiques ou inscrits, sur les monuments naturels et sur les sites naturels, dans les parcs nationaux et les réserves naturelles, sur les arbres et hors agglomération (sauf dans les zones dites de « publicité autorisée »)

  • Les enseignes : toute inscription, forme ou image, relative à l’activité d’un établissement.

La notion de support numérique recouvre l’ensemble des supports recourant à des techniques du type diodes électroluminescentes, écrans cathodiques, écrans plasma et autres, qui permettent d’afficher et de modifier à volonté des images ou des textes.
Une autorisation doit être demandée pour l’installation d’une enseigne dans les zones de publicité restreinte, dans les zones protégées, sur les immeubles et monuments classés ou inscrits, dans les parc nationaux et les réserves naturelles, sur les arbres.

 

Une entreprise, un commerce ou un particulier.

Cette démarche est distincte à toute autre demande de travaux ou permis qui doit dans ce cas être réalisée parallèlement.

Télécharger la demande d’un dispositif ou d’un matériel supportant de la publicité, une pré-enseigne ou une enseigne dans « Autorisation ».

Vente d'alcool à consommer sur place la nuit

Vous envisagez de vendre de l'alcool la nuit, c'est-à-dire entre 22 heures et 8 heures du matin ? L'autorisation diffère selon le type d'établissement : bar, restaurant ou discothèque.

    Bar, restaurant, café

    Quelle licence obligatoire pour quelle catégorie d'alcool ?

    Licences de boissons

    Il existe 3 types de boissons différentes correspondant à 3 licences :

    • Boissons sans alcool : vente libre. Il n'y a pas besoin de licence (anciennement Licence I ou petite licence).

    • Boissons avec taux d'alcool inférieur ou égal à 18° : vin, bière, cidre, poiré, porto, crème de cassis, etc. : Licence III (licence 3)

    • Boissons avec taux d'alcool supérieur à 18° : alcools distillés tels que liqueur, rhum, calvados, cognac, armagnac, gin, pastis, vodka, whisky, etc. : Licence IV (licence 4)

    Les différents types de licences selon la nature des boissons

    Type de boissons

    Débit de boissons

    à consommer sur place

    Débit de boissons

    à emporter

    Restaurant

    Groupe 1 : boissons sans alcool

    Vente libre

    Vente libre

    Vente libre

    Groupe 3 : boissons fermentées non distillées (vin, bière, cidre, poiré, hydromel) et vins doux naturels, crème de cassis, jus de fruits ou de légumes comportant jusqu'à 3° d'alcool, vin de liqueurs, apéritif à base de vin, porto, liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises avec un taux inférieur ou égal à 18° d'alcool

    Licence III, dite licence restreinte

    Petite licence à emporter

    Petite licence restaurant

    Groupes 4 et 5 : rhums, tafias, alcools distillés et toutes autres boissons alcooliques avec un taux supérieur à 18° d'alcool (gin, vodka, whisky, etc.)

    Licence IV, dite grande licence ou licence de plein exercice

    Licence à emporter

    Licence restaurant

    À noter

    La catégorie 2 de boissons n'existant plus, les anciennes licences II en cours de validité deviennent des licences III.

    Les marchands ambulants (, camionnettes de restauration, camions pizza, etc.) peuvent vendre seulement des boissons avec un taux inférieur ou égal à 18° d'alcool (vin, bière, cidre, porto, poiré, etc. et boissons sans alcool). Il leur est interdit de vendre des alcools forts (whisky, vodka, rhum, pastis, etc.). Seule la les concerne.

    Licences de restaurant

    Sur place

    Quand les boissons alcoolisées accompagnent les repas, le restaurateur doit être titulaire d'une licence de restaurant (pour tous les alcools) ou d'une petite licence restaurant (pour seulement les vins, cidres et bières).

    Si la vente d'alcool a lieu aussi en dehors des repas (bar-restaurant), il doit être titulaire d'une licence III ou IV. La licence restaurant ou la petite licence restaurant ne sont alors pas nécessaires.

    À savoir

    Les gîtes et chambres d'hôtes qui souhaitent proposer une restauration le soir avec de l'alcool doivent posséder l'une de ces 2 licences : licence de restaurant ou petite licence restaurant. Cela ne s'applique pas à ceux proposant seulement le petit-déjeuner.

    À emporter

    L'établissement qui possède une licence restaurant ou une licence III ou IV, peut vendre à emporter les boissons autorisées par sa licence.

    Si l'établissement vend exclusivement des boissons à emporter (épicerie, vente en ligne), il doit être titulaire :

    • soit de la petite licence à emporter, pour le cidre, le vin et la bière,

    • soit de la licence à emporter, pour les alcools de plus de 18°.

    Les marchands de restauration ambulants comme les food trucks n'ont pas le droit de vendre des alcools de plus de 18°.

    Attention

    Pour la vente à emporter d'alcool entre 22h et 8h du matin, il faut être titulaire d'un permis d'exploitation.

    Sur le bon de commande ou facture d'une vente à distance d'alcool, le vendeur doit écrire la mention "produit soumis à un droit d'accises" (en plus de la description des produits, de ses coordonnées et de celles de l'acheteur).

    Comment obtenir le permis d'exploitation ?

    Vous pouvez vendre de l'alcool entre 22h et 8h du matin à condition d'avoir suivi une formation spécifique.

    Si vous suivez entièrement la formation, vous recevez un permis d'exploitation, ou permis de vente de boissons alcooliques la nuit : il s'agit du PVBAN.

    Le permis est valable 10 ans.

    Il est renouvelable en effectuant une nouvelle formation de 6 heures.

    Où faire la formation obligatoire pour servir de l'alcool la nuit ?

    Elle a lieu dans un centre de formation agréé.

    Elle dure environ 20 heures (2,5 jours).

    Elle doit être réalisée en présentiel.

    La formation porte sur la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection de mineurs, la répression de l'ivresse publique, la lutte contre le bruit.

    Elle forme également à la législation des stupéfiants et aux sanctions civiles et pénales.

    À l'issue de la formation, l'organisme vous remet le formulaire du permis d'exploitation rempli.

  • Permis d'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant - Formulaire - Cerfa n°14407*03
  • Comment prévoir les éthylotests obligatoires et gratuits pour les clients ?

    Vous devez mettre des éthylotests à la disposition gratuite des clients de façon visible.

    Combien d'éthylotests par établissement ?

    Quelle que soit la taille de votre établissement, vous devez mettre au minimum 50 éthylotests à disposition de vos clients.

    Ils doivent être disponibles à l'heure de chaque ouverture.

    Le nombre minimal obligatoire varie en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement.

    Nombre minimal d'éthylotests en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement

    Type de dispositif

    Nombre minimal

    Éthylotest chimique

    1 éthylotest pour 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique permettant de réaliser un nombre limité de souffles

    • 1 éthylotest pour 300 personnes

    • Le nombre de souffles total disponible pour l'ensemble des éthylotests doit être au moins égal au 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique sans limitation du nombre de souffles (avec étalonnage annuel)

    1 éthylotest pour 300 personnes

    Rappel

    Le taux d'alcoolémie est illégal et interdit la prise du volant s'il est supérieur ou égal à 0,5 g/l de sang (et supérieur ou égal à 0,2g/l pour les jeunes conducteurs en permis probatoire pendant 2 ou 3 ans après le permis (particuliers)).

    L'éthylotest donne le taux d'alcool dans l'air expiré (en mg d'alcool par litre d'air).

    Exemple

    0,10 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,2 g/l d'alcool dans le sang et 0,25 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,5 g/l dans le sang.

    Comment utiliser un éthylotest ?

    Les embouts jetables doivent être sous emballages individuels et scellés (fermés hermétiquement et garantissant une seule utilisation).

    Attention

    Il est recommandé de vérifier la date de validité de vos éthylotests, généralement 2 ans maximum, et d'en posséder plus que le nombre minimum obligatoire.

    Comment informer la clientèle de la présence d'éthylotests ?

    Vous devez signaler la présence d'éthylotests par un affichage d'information.

    L'affiche doit être placée près de la sortie de l'établissement, à proximité immédiate des éthylotests.

    L'affichage doit être au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), et peut être agrandi de façon proportionnée.

    Vous devez mettre une notice d'utilisation près de l'éthylotest.

    Elle doit respecter les caractéristiques suivantes :

    • Support papier au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), sans limite d'agrandissement

    • Lettres en caractère Helvetica (normal ou gras) noir sur fond jaune

    La notice doit comporter les informations suivantes :

    • Usage unique de l'embout

    • Seuils maximaux d'affichage (0,10 mg/l et 0,25 mg/l dans l'air expiré) déclenchant une contravention en cas de conduite d'un véhicule

    • Durée maximum d'utilisation entre deux réglages et/ou le nombre de souffles maximum autorisé

    • Résultats de mesures considérées comme non fiables, obtenus avec un éthylotest périmé

    • Délai d'attente de 20 minutes minimum après avoir bu et avant de souffler dans l'éthylotest pour que le test soit fiable

    • L'utilisateur ne peut pas contester le résultat obtenu par la police lors d'un contrôle en présentant le résultat obtenu avec un éthylotest auparavant dans l'établissement

    • Interdiction de prendre le volant si le résultat du test est supérieur à 0,10 mg/l pour les nouveaux conducteurs (permis probatoire ou en situation d'apprentissage) ou supérieur à 0,25 mg/l pour les autres conducteurs

    À noter

    Vous pouvez utiliser les .

    Discothèque

    Quelle licence de boissons faut-il pour servir de l'alcool ?

    Vous devez posséder une licence IV pour être autorisé à vendre de l'alcool (tous types d'alcools).

    L'autorisation peut être supprimée si la discothèque provoque des troubles à l'ordre public.

    Comment obtenir le permis d'exploitation ?

    Vous pouvez vendre de l'alcool entre 22h et 8h du matin à condition d'avoir suivi une formation spécifique.

    Si vous suivez entièrement la formation, vous recevez un permis d'exploitation, ou permis de vente de boissons alcooliques la nuit : il s'agit du PVBAN.

    Le permis est valable 10 ans.

    Il est renouvelable en effectuant une nouvelle formation de 6 heures.

    Où faire la formation obligatoire pour servir de l'alcool la nuit ?

    Elle a lieu dans un centre de formation agréé.

    Elle dure environ 20 heures (2,5 jours).

    Elle doit être réalisée en présentiel.

    La formation porte sur la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection de mineurs, la répression de l'ivresse publique, la lutte contre le bruit.

    Elle forme également à la législation des stupéfiants et aux sanctions civiles et pénales.

    À l'issue de la formation, l'organisme vous remet le formulaire du permis d'exploitation rempli.

  • Permis d'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant - Formulaire - Cerfa n°14407*03
  • Quelles sont les restrictions horaires d'une discothèque ?

    Vous devez arrêter de servir de l'alcool aux clients 1h30 avant la fermeture de la discothèque.

    Exemple

    Si la discothèque ferme à 5 heures du matin, la vente d'alcool est interdite à partir de 3h30.

    Rappel

    L'heure limite de fermeture d'une discothèque est fixée à 7 heures du matin.

    Comment prévoir les éthylotests obligatoires et gratuits pour les clients ?

    Vous devez mettre des éthylotests à la disposition gratuite des clients de façon visible.

    Combien d'éthylotests par établissement ?

    Quelle que soit la taille de votre établissement, vous devez mettre au minimum 50 éthylotests à disposition de vos clients.

    Ils doivent être disponibles à l'heure de chaque ouverture.

    Le nombre minimal obligatoire varie en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement.

    Nombre minimal d'éthylotests en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement

    Type de dispositif

    Nombre minimal

    Éthylotest chimique

    1 éthylotest pour 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique permettant de réaliser un nombre limité de souffles

    • 1 éthylotest pour 300 personnes

    • Le nombre de souffles total disponible pour l'ensemble des éthylotests doit être au moins égal au 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique sans limitation du nombre de souffles (avec étalonnage annuel)

    1 éthylotest pour 300 personnes

    Rappel

    Le taux d'alcoolémie est illégal et interdit la prise du volant s'il est supérieur ou égal à 0,5 g/l de sang (et supérieur ou égal à 0,2g/l pour les jeunes conducteurs en permis probatoire pendant 2 ou 3 ans après le permis (particuliers)).

    L'éthylotest donne le taux d'alcool dans l'air expiré (en mg d'alcool par litre d'air).

    Exemple

    0,10 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,2 g/l d'alcool dans le sang et 0,25 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,5 g/l dans le sang.

    Comment utiliser un éthylotest ?

    Les embouts jetables doivent être sous emballages individuels et scellés (fermés hermétiquement et garantissant une seule utilisation).

    Attention

    Il est recommandé de vérifier la date de validité de vos éthylotests, généralement 2 ans maximum, et d'en posséder plus que le nombre minimum obligatoire.

    Comment informer la clientèle de la présence d'éthylotests ?

    Vous devez signaler la présence d'éthylotests par un affichage d'information.

    L'affiche doit être placée près de la sortie de l'établissement, à proximité immédiate des éthylotests.

    L'affichage doit être au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), et peut être agrandi de façon proportionnée.

    Vous devez mettre une notice d'utilisation près de l'éthylotest.

    Elle doit respecter les caractéristiques suivantes :

    • Support papier au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), sans limite d'agrandissement

    • Lettres en caractère Helvetica (normal ou gras) noir sur fond jaune

    La notice doit comporter les informations suivantes :

    • Usage unique de l'embout

    • Seuils maximaux d'affichage (0,10 mg/l et 0,25 mg/l dans l'air expiré) déclenchant une contravention en cas de conduite d'un véhicule

    • Durée maximum d'utilisation entre deux réglages et/ou le nombre de souffles maximum autorisé

    • Résultats de mesures considérées comme non fiables, obtenus avec un éthylotest périmé

    • Délai d'attente de 20 minutes minimum après avoir bu et avant de souffler dans l'éthylotest pour que le test soit fiable

    • L'utilisateur ne peut pas contester le résultat obtenu par la police lors d'un contrôle en présentant le résultat obtenu avec un éthylotest auparavant dans l'établissement

    • Interdiction de prendre le volant si le résultat du test est supérieur à 0,10 mg/l pour les nouveaux conducteurs (permis probatoire ou en situation d'apprentissage) ou supérieur à 0,25 mg/l pour les autres conducteurs

    À noter

    Vous pouvez utiliser les .

Pour en savoir plus

Si votre installation concerne un espace situé sur le secteur sauvegardé (site remarquable protégé) de la commune d’Uzès, téléchargez le Guide pour devanture en secteur sauvegardé.

Vente d'alcool à consommer sur place la nuit

Vous envisagez de vendre de l'alcool la nuit, c'est-à-dire entre 22 heures et 8 heures du matin ? L'autorisation diffère selon le type d'établissement : bar, restaurant ou discothèque.

    Bar, restaurant, café

    Quelle licence obligatoire pour quelle catégorie d'alcool ?

    Licences de boissons

    Il existe 3 types de boissons différentes correspondant à 3 licences :

    • Boissons sans alcool : vente libre. Il n'y a pas besoin de licence (anciennement Licence I ou petite licence).

    • Boissons avec taux d'alcool inférieur ou égal à 18° : vin, bière, cidre, poiré, porto, crème de cassis, etc. : Licence III (licence 3)

    • Boissons avec taux d'alcool supérieur à 18° : alcools distillés tels que liqueur, rhum, calvados, cognac, armagnac, gin, pastis, vodka, whisky, etc. : Licence IV (licence 4)

    Les différents types de licences selon la nature des boissons

    Type de boissons

    Débit de boissons

    à consommer sur place

    Débit de boissons

    à emporter

    Restaurant

    Groupe 1 : boissons sans alcool

    Vente libre

    Vente libre

    Vente libre

    Groupe 3 : boissons fermentées non distillées (vin, bière, cidre, poiré, hydromel) et vins doux naturels, crème de cassis, jus de fruits ou de légumes comportant jusqu'à 3° d'alcool, vin de liqueurs, apéritif à base de vin, porto, liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises avec un taux inférieur ou égal à 18° d'alcool

    Licence III, dite licence restreinte

    Petite licence à emporter

    Petite licence restaurant

    Groupes 4 et 5 : rhums, tafias, alcools distillés et toutes autres boissons alcooliques avec un taux supérieur à 18° d'alcool (gin, vodka, whisky, etc.)

    Licence IV, dite grande licence ou licence de plein exercice

    Licence à emporter

    Licence restaurant

    À noter

    La catégorie 2 de boissons n'existant plus, les anciennes licences II en cours de validité deviennent des licences III.

    Les marchands ambulants (, camionnettes de restauration, camions pizza, etc.) peuvent vendre seulement des boissons avec un taux inférieur ou égal à 18° d'alcool (vin, bière, cidre, porto, poiré, etc. et boissons sans alcool). Il leur est interdit de vendre des alcools forts (whisky, vodka, rhum, pastis, etc.). Seule la les concerne.

    Licences de restaurant

    Sur place

    Quand les boissons alcoolisées accompagnent les repas, le restaurateur doit être titulaire d'une licence de restaurant (pour tous les alcools) ou d'une petite licence restaurant (pour seulement les vins, cidres et bières).

    Si la vente d'alcool a lieu aussi en dehors des repas (bar-restaurant), il doit être titulaire d'une licence III ou IV. La licence restaurant ou la petite licence restaurant ne sont alors pas nécessaires.

    À savoir

    Les gîtes et chambres d'hôtes qui souhaitent proposer une restauration le soir avec de l'alcool doivent posséder l'une de ces 2 licences : licence de restaurant ou petite licence restaurant. Cela ne s'applique pas à ceux proposant seulement le petit-déjeuner.

    À emporter

    L'établissement qui possède une licence restaurant ou une licence III ou IV, peut vendre à emporter les boissons autorisées par sa licence.

    Si l'établissement vend exclusivement des boissons à emporter (épicerie, vente en ligne), il doit être titulaire :

    • soit de la petite licence à emporter, pour le cidre, le vin et la bière,

    • soit de la licence à emporter, pour les alcools de plus de 18°.

    Les marchands de restauration ambulants comme les food trucks n'ont pas le droit de vendre des alcools de plus de 18°.

    Attention

    Pour la vente à emporter d'alcool entre 22h et 8h du matin, il faut être titulaire d'un permis d'exploitation.

    Sur le bon de commande ou facture d'une vente à distance d'alcool, le vendeur doit écrire la mention "produit soumis à un droit d'accises" (en plus de la description des produits, de ses coordonnées et de celles de l'acheteur).

    Comment obtenir le permis d'exploitation ?

    Vous pouvez vendre de l'alcool entre 22h et 8h du matin à condition d'avoir suivi une formation spécifique.

    Si vous suivez entièrement la formation, vous recevez un permis d'exploitation, ou permis de vente de boissons alcooliques la nuit : il s'agit du PVBAN.

    Le permis est valable 10 ans.

    Il est renouvelable en effectuant une nouvelle formation de 6 heures.

    Où faire la formation obligatoire pour servir de l'alcool la nuit ?

    Elle a lieu dans un centre de formation agréé.

    Elle dure environ 20 heures (2,5 jours).

    Elle doit être réalisée en présentiel.

    La formation porte sur la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection de mineurs, la répression de l'ivresse publique, la lutte contre le bruit.

    Elle forme également à la législation des stupéfiants et aux sanctions civiles et pénales.

    À l'issue de la formation, l'organisme vous remet le formulaire du permis d'exploitation rempli.

  • Permis d'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant - Formulaire - Cerfa n°14407*03
  • Comment prévoir les éthylotests obligatoires et gratuits pour les clients ?

    Vous devez mettre des éthylotests à la disposition gratuite des clients de façon visible.

    Combien d'éthylotests par établissement ?

    Quelle que soit la taille de votre établissement, vous devez mettre au minimum 50 éthylotests à disposition de vos clients.

    Ils doivent être disponibles à l'heure de chaque ouverture.

    Le nombre minimal obligatoire varie en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement.

    Nombre minimal d'éthylotests en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement

    Type de dispositif

    Nombre minimal

    Éthylotest chimique

    1 éthylotest pour 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique permettant de réaliser un nombre limité de souffles

    • 1 éthylotest pour 300 personnes

    • Le nombre de souffles total disponible pour l'ensemble des éthylotests doit être au moins égal au 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique sans limitation du nombre de souffles (avec étalonnage annuel)

    1 éthylotest pour 300 personnes

    Rappel

    Le taux d'alcoolémie est illégal et interdit la prise du volant s'il est supérieur ou égal à 0,5 g/l de sang (et supérieur ou égal à 0,2g/l pour les jeunes conducteurs en permis probatoire pendant 2 ou 3 ans après le permis (particuliers)).

    L'éthylotest donne le taux d'alcool dans l'air expiré (en mg d'alcool par litre d'air).

    Exemple

    0,10 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,2 g/l d'alcool dans le sang et 0,25 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,5 g/l dans le sang.

    Comment utiliser un éthylotest ?

    Les embouts jetables doivent être sous emballages individuels et scellés (fermés hermétiquement et garantissant une seule utilisation).

    Attention

    Il est recommandé de vérifier la date de validité de vos éthylotests, généralement 2 ans maximum, et d'en posséder plus que le nombre minimum obligatoire.

    Comment informer la clientèle de la présence d'éthylotests ?

    Vous devez signaler la présence d'éthylotests par un affichage d'information.

    L'affiche doit être placée près de la sortie de l'établissement, à proximité immédiate des éthylotests.

    L'affichage doit être au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), et peut être agrandi de façon proportionnée.

    Vous devez mettre une notice d'utilisation près de l'éthylotest.

    Elle doit respecter les caractéristiques suivantes :

    • Support papier au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), sans limite d'agrandissement

    • Lettres en caractère Helvetica (normal ou gras) noir sur fond jaune

    La notice doit comporter les informations suivantes :

    • Usage unique de l'embout

    • Seuils maximaux d'affichage (0,10 mg/l et 0,25 mg/l dans l'air expiré) déclenchant une contravention en cas de conduite d'un véhicule

    • Durée maximum d'utilisation entre deux réglages et/ou le nombre de souffles maximum autorisé

    • Résultats de mesures considérées comme non fiables, obtenus avec un éthylotest périmé

    • Délai d'attente de 20 minutes minimum après avoir bu et avant de souffler dans l'éthylotest pour que le test soit fiable

    • L'utilisateur ne peut pas contester le résultat obtenu par la police lors d'un contrôle en présentant le résultat obtenu avec un éthylotest auparavant dans l'établissement

    • Interdiction de prendre le volant si le résultat du test est supérieur à 0,10 mg/l pour les nouveaux conducteurs (permis probatoire ou en situation d'apprentissage) ou supérieur à 0,25 mg/l pour les autres conducteurs

    À noter

    Vous pouvez utiliser les .

    Discothèque

    Quelle licence de boissons faut-il pour servir de l'alcool ?

    Vous devez posséder une licence IV pour être autorisé à vendre de l'alcool (tous types d'alcools).

    L'autorisation peut être supprimée si la discothèque provoque des troubles à l'ordre public.

    Comment obtenir le permis d'exploitation ?

    Vous pouvez vendre de l'alcool entre 22h et 8h du matin à condition d'avoir suivi une formation spécifique.

    Si vous suivez entièrement la formation, vous recevez un permis d'exploitation, ou permis de vente de boissons alcooliques la nuit : il s'agit du PVBAN.

    Le permis est valable 10 ans.

    Il est renouvelable en effectuant une nouvelle formation de 6 heures.

    Où faire la formation obligatoire pour servir de l'alcool la nuit ?

    Elle a lieu dans un centre de formation agréé.

    Elle dure environ 20 heures (2,5 jours).

    Elle doit être réalisée en présentiel.

    La formation porte sur la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection de mineurs, la répression de l'ivresse publique, la lutte contre le bruit.

    Elle forme également à la législation des stupéfiants et aux sanctions civiles et pénales.

    À l'issue de la formation, l'organisme vous remet le formulaire du permis d'exploitation rempli.

  • Permis d'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant - Formulaire - Cerfa n°14407*03
  • Quelles sont les restrictions horaires d'une discothèque ?

    Vous devez arrêter de servir de l'alcool aux clients 1h30 avant la fermeture de la discothèque.

    Exemple

    Si la discothèque ferme à 5 heures du matin, la vente d'alcool est interdite à partir de 3h30.

    Rappel

    L'heure limite de fermeture d'une discothèque est fixée à 7 heures du matin.

    Comment prévoir les éthylotests obligatoires et gratuits pour les clients ?

    Vous devez mettre des éthylotests à la disposition gratuite des clients de façon visible.

    Combien d'éthylotests par établissement ?

    Quelle que soit la taille de votre établissement, vous devez mettre au minimum 50 éthylotests à disposition de vos clients.

    Ils doivent être disponibles à l'heure de chaque ouverture.

    Le nombre minimal obligatoire varie en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement.

    Nombre minimal d'éthylotests en fonction de la capacité d'accueil de l'établissement

    Type de dispositif

    Nombre minimal

    Éthylotest chimique

    1 éthylotest pour 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique permettant de réaliser un nombre limité de souffles

    • 1 éthylotest pour 300 personnes

    • Le nombre de souffles total disponible pour l'ensemble des éthylotests doit être au moins égal au 1/4 de la capacité d'accueil

    Éthylotest électronique sans limitation du nombre de souffles (avec étalonnage annuel)

    1 éthylotest pour 300 personnes

    Rappel

    Le taux d'alcoolémie est illégal et interdit la prise du volant s'il est supérieur ou égal à 0,5 g/l de sang (et supérieur ou égal à 0,2g/l pour les jeunes conducteurs en permis probatoire pendant 2 ou 3 ans après le permis (particuliers)).

    L'éthylotest donne le taux d'alcool dans l'air expiré (en mg d'alcool par litre d'air).

    Exemple

    0,10 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,2 g/l d'alcool dans le sang et 0,25 mg/l d'alcool dans l'air expiré correspond à 0,5 g/l dans le sang.

    Comment utiliser un éthylotest ?

    Les embouts jetables doivent être sous emballages individuels et scellés (fermés hermétiquement et garantissant une seule utilisation).

    Attention

    Il est recommandé de vérifier la date de validité de vos éthylotests, généralement 2 ans maximum, et d'en posséder plus que le nombre minimum obligatoire.

    Comment informer la clientèle de la présence d'éthylotests ?

    Vous devez signaler la présence d'éthylotests par un affichage d'information.

    L'affiche doit être placée près de la sortie de l'établissement, à proximité immédiate des éthylotests.

    L'affichage doit être au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), et peut être agrandi de façon proportionnée.

    Vous devez mettre une notice d'utilisation près de l'éthylotest.

    Elle doit respecter les caractéristiques suivantes :

    • Support papier au format minimum de 21 × 29,7 cm (A4), sans limite d'agrandissement

    • Lettres en caractère Helvetica (normal ou gras) noir sur fond jaune

    La notice doit comporter les informations suivantes :

    • Usage unique de l'embout

    • Seuils maximaux d'affichage (0,10 mg/l et 0,25 mg/l dans l'air expiré) déclenchant une contravention en cas de conduite d'un véhicule

    • Durée maximum d'utilisation entre deux réglages et/ou le nombre de souffles maximum autorisé

    • Résultats de mesures considérées comme non fiables, obtenus avec un éthylotest périmé

    • Délai d'attente de 20 minutes minimum après avoir bu et avant de souffler dans l'éthylotest pour que le test soit fiable

    • L'utilisateur ne peut pas contester le résultat obtenu par la police lors d'un contrôle en présentant le résultat obtenu avec un éthylotest auparavant dans l'établissement

    • Interdiction de prendre le volant si le résultat du test est supérieur à 0,10 mg/l pour les nouveaux conducteurs (permis probatoire ou en situation d'apprentissage) ou supérieur à 0,25 mg/l pour les autres conducteurs

    À noter

    Vous pouvez utiliser les .

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30700 Uzès